Chcesz być u mnie na bieżąco? Wystarczy, że zostawisz tu swój adres e-mail :-)

LODY CZEKOLADOWE


Panujące ostatnio ponad trzydziestostopniowe upały powodują, że moje szare komórki nie są w stanie za wiele wykrzesać. W głowie, co prawda jest wiele pomysłów, ale muszą one poczekać na lepszy czas.




Dziś z rana poczułam jednak spadek temperatury, także wychodząc na balkon na poranną kawę przyodziałam nawet skarpetki. 
Przez ostatnie dni zajmuję się szukaniem sposobów jak ochłodzić się od zewnątrz i od środka. I jednym, co udało mi się wyśmienicie...no prawie wyśmienicie były lody czekoladowe. Poniosła nas wyobraźnia i stworzyliśmy cudakowe trio.
Już przez chwilę zastanawiałam się czy nie zmienić profilu bloga z parentingu na kulinaria, ale nie.... znów mnie poniosło...,dwa przepisy to nie dwieście, więc zostanę jednak przy opcji parentingowej.
Lody są dla mojego DZIECKA ( i przy okazji dla mnie....przy takiej dużej okazji;)
Lody pomagało mi robić moje DZIECKO.
Gdyby nie moje DZIECKO na pewno nie szukałabym zdrowszej alternatywy niż lody sklepowe. Mam czyste sumienie, co do charakteru mojego bloga:)



Co było nam potrzebne:
  • 4 jajka
  • 250 ml śmietanki 30 %
  • 250 ml jogurtu naturalnego greckiego
  • 160 g cukru trzcinowego
  • 2 łyżki przegotowanej wody
  • tabliczka gorzkiej czekolady ( my użyliśmy takiej z 70%-ową zawartością kakao)

Co musieliśmy zrobić:
1. Oddzielić żółtka od białek.
2. W jednej misce ubić żółtka z 40 g cukru oraz wodą, aż masa stanie się jednolita i puszysta.
3. Roztopić czekoladę w kąpieli wodnej i lekko ostudzić. 

Pomiń ten punkt, jeśli temperatura powietrza wynosi ponad trzydzieści stopni. 
Wyślij wtedy kogoś z domowników po czekoladę, poproś o załatwienie jakiejś sprawy i powiedz, żeby po tym czasie przywiózł ci zakup. Ja skorzystałam z tej opcji. Roztopiona czekolada jak znalazł.

4. Roztopioną czekoladę dodać do utartych żółtek i chwilę miksować.
5. W drugiej misce ubić białka na sztywno, pod koniec ubijania dodać resztę cukru.
6. W trzeciej misce ubić śmietanę z jogurtem.
7. Do ubitych żółtek z czekoladą  dodawać stopniowo białka, wymieszać mikserem na najniższych obrotach.
8. Dodać do masy ubitą śmietanę z jogurtem, delikatnie wymieszać.
9. Przelać do pojemnika.
10. Mrozić około 5 godzin.

Nie polecamy robić lodów w gotowych pojemniczkach z patyczkami. Lody są bardzo puszyste i jest problem wyjęcia patyczka w całości z zawartością. Przekonaliśmy się  o tym na własnej skórze.

Deser najlepiej podać na talerzyku z ulubionymi owocami ( u nas zagościły miksowane truskawki, kiwi oraz brzoskwinie) lub na wafelku do lodów.
                                                       Smacznego
                                                        Mamolova


Jeśli spodobał Wam się wpis, będzie mi miło, jeśli go udostępnicie. Zapraszam na mój profil na Facebooku i Instagramie.

12 komentarzy:

  1. Kocham lody czekoladowe! Te zrobione własnoręcznie jeszcze bardziej mnie przekonują. Idę robić!;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Haha, super wstęp :D a lody też spoko, ale u mnie akurat nadchodzi zima, także poczekam z nimi na lepszy czas! W tej chwili jestem w Brazylii - możesz zobaczyć jak mi się tu powodzi na https://settlingforunsettled.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Ooo idealne na te pogody i koniecznie z owocami;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mniam, z chęcią skosztowałabym takiej wersji lodów :)
    Te ze sklepu kompletnie mi nie smakują, są za słodkie.
    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale mi narobiłaś smaku na lody czekoladowe :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja miałam ten zaszczyt skosztować tego wyśmienitego wyrobu i....no niestety, brak mi slow!! Wszystko pięknie podane a tak mocno zajeżdżało MALIZNĄ...łakomczuchy tak mają echze zawsze im mało, szkoda że o drugiej porcji nie było mowy😍🍽️🍨🍦🍧 p.s. liczę na dokładkę i czekam na izaproszenie😍 polecam gorroąco na te upalne dni! Przepyszne lody!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dlaczego niestety? I przepraszam, że tak mało. Dawaj czekoladą i robimy :-)

      Usuń
  7. w te upały na pewno skorzystam, dziękuje!

    OdpowiedzUsuń
  8. Lody czekoladowe należą do moich ulubionych! Na pewno skorzystam :)
    Pozdrawiam,
    Aleksandra

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo fajny przepis na lody, myślę, że go wypróbuję, bo te lody ze sklepu to nic ciekawego...

    OdpowiedzUsuń
  10. idealny przepis na gorące dni!
    Obserwuje,
    Zapraszam do mnie :*

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję 😘 Każdy komentarz jest dla mnie niezwykłą motywacją 😉